Версия для слабовидящих

В ИНТЦ «Валдай» открылось кафе «Блок питания»

08 сентября 2023, 10:26   1396

photo_2023-09-08_10-17-02.jpg

С 1 сентября на площадке ИНТЦ «Валдай» работает кафе «Блок питания».


— Инновационных блюд пока не планируется, люди хотят видеть классику, — рассказал ресторатор Павел Чиков. — Пюре, жареная картошка, борщ, солянка и куриный суп непобедимы в рационе наших соотечественников. Нам еще предстоит понять, что будет востребовано, а что нет. Если появятся запросы, то мы будем на них реагировать. Был опыт генерации блюд с помощью искусственного интеллекта, но они проигрывали бой классике. Нейросеть выдавала, казалось бы, неожиданные решения, но в проработке блюдо получалось не очень вкусным. Искусственный интеллект не может определить, будет ли вкусным это блюдо. Потому рецепты, которые он генерировал, мы еще дорабатывали с шеф-поваром.

В день точку общепита посещают около 400 человек. Название выбрали новгородцы путем открытого голосования.

— Для эффективной умственной работы, которая идет в ИНТЦ, необходимо здоровое и сбалансированное питание, — отметил генеральный директор управляющей компании ИНТЦ «Валдай» Константин Харламов. — Мы серьезно отнеслись к выбору подрядчика для управления столовой, долго искали, рассматривали кандидатов. Кафе работает для всех горожан, уверен, что оно станет новой точкой притяжения, как и внутренний двор ИНТЦ «Валдай», который, к примеру, посещают новобрачные для проведения фотосессий, молодежь, новгородцы старшего возраста. Теперь у нас можно еще и вкусно поесть.

Руководство кафе «Блок питания» ждет от гостей пожелания по меню.

Университет открывает новые пространства для горожан в рамках концепции «Город-Университет».

Эту и другие новости читайте в официальном телеграм-канале Новгородского университета.

Похожие новости

Все новости
22 сентября, 14:29
НовГУ расскажет на фестивале «53 возможности» об урбанистике и толковании сказок

Фестиваль организуют студенты Института непрерывного педагогического образования

Город-университет
1497
18 августа, 16:30
Стратегические проекты НовГУ представили Общественной палате Новгородской области
Это позволит университету получить экспертную оценку своей работы
Город-университет
4963
05 августа, 15:53
Проведена аналитическая сессия по реализации проекта «Город-Университет» с участием НовГУ

Принятые решения продолжат обсуждать в рабочих группах администрации города и университета

Город-университет
5272
02 августа, 16:19
НовГУ и ВШЭ проведут масштабное исследование интереса к проекту «Город-Университет»
Оно затронет горожан, туристов, внешние организации
Город-университет
3717
24 июля, 17:37
Ректор НовГУ принял участие в ХII Русских Ганзейских днях

Мероприятие прошло в Ивангороде

Город-университет
2390
24 июля, 16:40
На крыше кампуса НовГУ хотят видеть обсерватории, а в подвале океанариумы и картинг
Строительство кампуса в Великом Новгороде пройдёт в рамках национального проекта «Наука и университеты»
Город-университет
2138
21 июля, 16:35
В кампусе НовГУ разместятся креативные пространства, коворкинги и бассейн

Решения о наполнении пространства кампуса будут приниматься при активном участии НовГУ

Город-университет
2091
20 июля, 16:36
НовГУ стал одним из лучших по освещению строительства кампуса среди вузов РФ
Публикации суммарно набрали 15 миллионов просмотров
Город-университет
2726
18 июля, 13:01
Выпускник Строительного колледжа получил подарок от ректора НовГУ
Вуз дарит подарки абитуриентам в честь 30-летнего юбилея
Город-университет
3555
01 июля, 16:04
В Великом Новгороде прошёл мотопробег в честь юбилея Новгородского университета

Участие приняли свыше 50 мотоциклистов

Город-университет
3586