19.05.2010 Кухни народов мира
Второй день Недели международного сотрудничества завершился красочным и очень аппетитным мероприятием - «Кухни народов мира».
Приветствуя гостей, проректор по международной деятельности Михаил Певзнер заметил, что как он и обещал на торжественном открытии, гости Недели примут участие не только в научных конференциях, круглом столе и мастерских, но и в очень «вкусных» и красочных мероприятиях - «Кухни народов мира» и фестиваль творчества иностранных студентов «Калейдоскоп».
Петр Петряков, заведующий кафедрой педагогики, технологии и ремесел отметил, что уникальность фестиваля «Кухни народов мира», проводимого в НовГУ заключается в том, что его организуют и проводят не иностранные студенты, как правило представляющие свои национальные блюда, а российские. Причем дегустация блюд национальной кухни разных стран - это всего лишь видимая часть айсберга. На самом деле, для того чтобы приготовить, правильно и красочно подать блюда, студенты кафедры педагогики, технологии и ремесел в течение полугода вели огромную научно- исследовательскую работу: изучали историю национальных кухонь стран, шили национальные костюмы, вышивали скатерти в национальном стиле представленной страны, ну и, конечно, апогеем их работы было приготовление, оформление, сервировка и представление блюд, которые, уж поверьте мне, могли соперничать с блюдами, подаваемыми в лучших ресторанах. Национальные блюда были по достоинству оценены не только всеми гостями, но и экспертами – представителями страны происхождения блюда.
Вечер «Кухни народов мира» состоял из двух частей. Первая – это представление и дегустация блюд национальных кухонь России, Беларуси, Германии, Украины, Польши, Кореи и Италии. Вторая часть вечера была посвящена чествованию юбиляра – почетного доктора НовГУ, проф. кафедры педагогики Университета г. Хильдесхайм Ольги Грауманн. Много теплых слов и даже признаний в любви было сказано в адрес виновницы торжества, которая является не только педагогом от Бога, талантливым ученым, великолепным организатором и идейным вдохновителем, но и красивой и обаятельной женщиной!
Особый колорит и настроение мероприятию придавало выступление студентов кафедры музыки и методики преподавания музыкальных дисциплин, исполнивших песни и мелодии стран, чьи национальные кухни были представлены тем вечером. Наивысшей оценкой было то, что песни, исполняемые нашими студентами на украинском и немецком языке, были подхвачены носителями языка!
Новости МД
