11.03.2016  Выездное практическое занятие в ОАО "Ермолинское"

11 марта 2016 год состоялось выездное практическое занятие со студентами направления подготовки Зоотехния, Технология сельскохозяйственного производства и Менеджмент (АПК) в ОАО «Ермолинское» Новгородского района, которое является учебно-производственной площадкой кафедры животноводства.

Студенты ознакомились с технологией производства молока при беспривязной системе содержания коров, организацией кормления животных (использование мобильных кормораздатчиков, скармливание силосно-корнеплодной смеси), механизацией навозоудаления; поточно-цеховой системой содержания коров; работой доильного зала (доильная установка «Елочка»).

Бригадир фермы рассказала о технологических процессах производства молока, организации кормления и содержания коров, выращивании молодняка.

Большой интерес вызвало посещения молочного цеха предприятия. Заведующая производством рассказала и продемонстрировала технологическую линию производства творога и сметаны, начиная с приемки сырья и заканчивая фасовкой готовой продукции.

Кафедра животноводства