Новости

21.11.2019  20 ноября прошел научно-популярный семинар "ТЕХНОЛОГ - БОЛЬШОЙ ЧЕЛОВЕК!"

Вот уже несколько лет подряд преподаватели, сотрудники и студенты направления подготовки технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции (ТПП) НовГУ в читальном зале Новгородской областной универсальной научной библиотеки проводят научно-популярный семинар "Технолог - большой человек!".


Под руководством доцента кафедры технологии производства и переработки с/х продукции Кристины Николаевны Ларичевой 20 ноября 2019 года прошёл очередной семинар на тему "Сам себе товаровед или уловки маркетологов". В мероприятии приняли участие студенты торгово-технологического техникума, сотрудники и читатели библиотеки, преподаватели, сотрудники и студенты 2 курса направления подготовки ТПП. 


Участники семинара с большим интересом отнеслись к тематике встречи. Программа семинара была очень насыщенной и продуманной. Кристина Николаевна подготовила увлекательную лекцию-презентацию о том, на что надо обращать внимание при выборе продуктов питания, и как не попасться на хитрости маркетологов и мерчендайзеров. Студенты группы 8491 Коробченко Анна, Гусева Наталья, Петров Мирослав, Счанян Акоп познакомили присутствующих с экспресс методиками обнаружения фальсификации продуктов питания. 


Участники мастер-класса с большим интересом отнеслись к поставленным экспериментам, направленным на выявление фальсификации нескольких групп продовольственных товаров (молочные продукты, творог, сливочное масло, колбасные изделия, яйцо, мёд). Кульминацией встречи стала дегустация продукции.

Кафедра технологии производства и переработки с/х продукции