Новости

14.09.2019  На Фестивале науки «Наука 0+» студенты направления технологии переработки с.-х. продукции показали мастер-класс «Экспресс анализ продуктов питания»

13 сентября 2019 года, в рамках Фестиваля науки «Наука 0+», студенты 2 курса направления подготовки технологии переработки с/х продукции показали мастер-класс «Экспресс анализ продуктов питания». Проблема фальсификации пищевой продукции и их обнаружений актуальна в настоящее время из-за широкого распространения на российском рынке фальсифицированных товаров. Участники мастер-класса с большим интересом отнеслись к поставленным экспериментам, направленным на выявление фальсификации нескольких групп продовольственных товаров.

Кафедра технологии производства и переработки с/х продукции